“我肝硬化了，平时饮食应该注意哪些?” “肝硬化能吃花生么?能吃苹果吗?鸡肉?鱼?虾......” 日常交流中，有一些患者恨不得把所有能想到的食物都来咨询一遍。我能吃吗??? 一旦发现有肝硬化的可能，应该积极加以治疗，不能听之任之，但是也不能如此忧心忡忡，应该学会正确对待，不能每天吃饭选择什么食物都是一种负担。 肝硬化患者在饮食上需要注意什么? 1、食物多样、色美味香、易消化 食谱应该多样化，讲究色美味香、软烂可口、容易消化。所以，你能想到的大部分食材其实都是可以食用的，但要遵循上面说到的软烂可口的原则。 因为肝硬化患者的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以应该注意食谱的变化，选择一些患者喜爱的食物，讲究烹饪，不应该太过坚硬，也可以增加患者的食欲。 2、热量充足 肝硬化患者每日食物热量应该充足，可以按照体重进行计算，每日每千克需要热量145-167千焦。 3、适量补充维生素 B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要的生理作用。 维生素C可以促进新陈代谢并且有解毒功能。脂溶性维生素A、维生素D、维生素E对肝脏都有不同程度的保护作用。 4、适当补充蛋白质 较高的蛋白质饮食对保护肝细胞、修复已经损坏的肝细胞有重要的意义。如果当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿的时候，蛋白的量可以适当增加。 但是如果当肝功能严重受损或出现肝性脑病先兆的时候，那么不能给予高蛋白饮食，并且需要限制蛋白质的含量，这里需要加以区分。 5、注意锌、镁的摄入 在日常饮食中应该适量摄取含锌、镁丰富的饮食，比如瘦猪肉、牛肉、鱼类以及绿叶蔬菜，豌豆和乳制品等。 6、充足的碳水化合物 充足的碳水化合物可以保证肝脏合成贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是有必要的。每日应该以300-500克为宜。 7、控制脂肪摄入 肝硬化患者的肝脏胆汁合成及分泌都减少了，使脂肪的消化和吸收受到严重影响，所以脂肪不宜摄入过多，禁用动物油，可以采用少量植物油。 8、低盐、足够水 食盐的每日摄入量最好不超过1克，饮水量应该在2000毫升以内。 9、禁酒 酒精危害的不仅是肝脏健康，建议一定要戒酒。 10、食物柔软 食物应该柔软不宜粗糙，尽量避免带刺带骨的食物，更不要选择硬、脆的干食品，防止刺伤食管造成破裂出血。如果伴有食管胃底静脉曲张的患者，应该选择流质饮食，比如菜泥、肉末、粥等，上消化道出血的时候应该禁食。 11、少食多餐 要少食多餐，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。尤其在出现腹水的时候，更要注意减少进食量，以免增加饱胀的感觉。 除了上述饮食注意事项外，日常应该注意避免接触和进食对肝脏有损害的毒性物质，比如酒、某些药物及化学品等。在代偿期和病情不活动的情况下，应该减少体力和脑力活动，失代偿期和并发症出现的时候必须卧床休息。 在治疗的同时，遵照以上饮食原则以及注意事项来进行日常调理，肝硬化的发展也能得到控制，我们没有必要整日郁郁不乐、忧心忡忡，应该学会积极、科学、乐观的面对生活中的事物。 |
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