水是生命之源,这句话众所周知。水同样是人体的六大营养素之一,人体重量的70%都是水,占比非常高,而水中含有的矿物质和微量元素对人体健康更是非常重要的。 水的硬度是以所含矿物质的含量来决定的。如果每升水中含50毫克以下的矿物质,就可以称为特低矿物质含量,50 ~500毫克称为低矿物质含量,1500毫克以上称为高矿物质含量。 现在市面上售出的水也是五花八门,有纯净水、矿泉水、蒸馏水、苏打水等等,很多人表示,都不知道该选哪个好了。那么众多的水当中,哪种是对人体最有利的呢?肝病患者在选择时又有什么需要注意的? 我们就来简单说一下平时大家喝的比较多的矿泉水和纯净水。矿泉水它的一般矿物质含量在500~1 500毫克,但是这个矿物质含量不是对身体最健康的。对人体最健康的水应该是具有50 ~500毫克的矿物质含量,而且这样的水口感非常好,有一定的甜味。 如果水中矿物质含量过高,会给肾脏造成很大负担,而且有些矿物成分含量过高就会对人体健康造成威胁,比如矿泉水中如果含有过多的钠离子,就会在一定程度上增加肝病患者产生水钠潴留,浮肿和腹水的风险。 既然矿泉水对人体的健康有不利影响,那么纯净水是不是对人体健康就有利了呢?当然不是。纯净水中矿物质含量过低,加上很多人日常饮食中的营养结构又不平衡,常喝这样的水就会造成人体内矿物质的缺乏。所以综上所述,这两种水都不适合长期单独使用,尤其肝病患者不要单一的长期饮用。 其实对人体最健康的水就是烧开后自然冷却的白开水,这样的水因为已经加热过,其中的气体含量少了一半,水分子之间的凝聚力增强,与人体细胞里的水的特性最为接近,所以很容易被人体吸收。 插一个话外音:有肝硬化发生消化道出血的患者需禁食、禁水,是为了使胃肠道得到充分休息,以促使出血部位组织的修复、再生及愈合。如果此时进食或进水,会引起胃肠道蠕动,不利于出血部位的愈合,甚至可使刚愈合的部位再次出血。故应严格禁食、禁水,待出血停止后再逐渐恢复饮食。 |