01 什么是肝纤维化？ 肝脏受到损伤后会形成瘢痕，在医学上称为肝纤维化。 肝纤维化是因为受到致病因子的损伤引起肝功能长期反复的异常、胶原蛋白等在肝脏沉积而形成的。 它是影响慢性肝病预后的重要因素，也是慢性肝病发展到肝硬化的必经阶段。因此，如果对肝纤维化还不是特别了解的肝友们，那就来看看小艾往期的肝纤维化科普吧！
02 肝纤维化严重吗？ 肝纤维化只是一个症状或一个病理过程 因为它大多依托于其他肝病而存在，肝纤维化可以导致肝硬化，甚至肝癌的产生，且肝纤维化会使肝组织结构破坏，使肝内血管受压扭曲等情况的出现，从而造成门静脉系统血管阻力增大，形成静脉高压、导致脾肿大、腹腔积液生成和胃底食管静脉曲张，上消化道曲张、破裂出血等危险发生； 既然肝纤维化危害大，那应该怎么办？除了积极治疗外，也可以通过饮食来进行护理！ 03 怎么吃才能缓解肝纤维化？ 引起肝纤维化最主要的因素就是慢性病毒性肝炎。 根据调查，一百个肝纤维化患者中大概有10-20个患者长期患有慢性病毒性肝炎，主要是乙肝和丙肝。通常从肝炎发展到肝硬化需要大约20年以上，而那些肝炎伴有酗酒的患者则会发展得更快一些，所以一定要戒酒! 注意饮食结构，来看看缓解肝纤维化的6个原则： 限制膳食中的盐 当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克，严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。 少食或者不食咸菜腌菜，并注意烹饪方式，待菜炒熟后再放调味品，每日进水量应限制在1000毫升~1500毫升。
补充维生素C 维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。 腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量维生素C，吃水果时应剥皮或者榨汁饮用。
供给充足的碳水化合物 碳水化合物的充足能使体内充分储备肝糖原，防治毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350~450克。
合理应用蛋白质 肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成蛋白11~14克，当肝纤维化时，肝脏就无法很好合成蛋白质，这时合理摄入蛋白质，是为了防止肝性脑病的发生。可以选择有多种来源的蛋白质食物，如动物蛋白：奶类、肉类、鱼类；植物蛋白：豆类、核果类等。
多吃含锌、镁丰富的食物 肝纤维化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和⾕类等⾷物。
供给适量的脂肪 有的病人患肝纤维化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。 当出现上述症状时，应控制脂肪量。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。
除了饮食方面我们应该严格塑造饮食结构外，患友们还要保持心情舒畅，不良的情绪容易加重肝脏的负担。所以，有一个良好的心情，加之定期随访，才能有效缓解甚至逆转肝纤维化。 |
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